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意大利“半封城”措施波及餐饮业 部分餐厅被迫

发布时间:2020-11-21 03:12 来源: 作者:临夏新闻网

鉴于第二波疫情来势汹汹,意大利总理孔特10月24日签署最新总理府法令,全意实施为期近1个月的“半封城”措施,规定所有餐饮门店须在18时结束营业。

意大利“半封城”措施波及餐饮业 部分餐厅被迫转战外卖

综合意大利《晚邮报》、Fanpage网、《共和国报》报道,新管控措施于10月26日正式生效,有效期至11月24日。新法令允许餐饮门店在周日及节假日营业,营业时间清晨为5时至18时;如顾客为非同住人员,每张餐桌就座人数最多4人;允许餐厅在午夜24时前提供外卖、打包服务。法令同时禁止民众每日18时后在任何公共场所吃喝。

尽管为严防疫情,政府收紧管控措施实属无可厚非。但部分商家在重压之下却选择不服从法令。

马尔凯大区佩萨罗市(Pesaro)近日就举办了一场90人的聚餐,这些顾客均是通过社交媒体相约来此聚餐,以表达对新法令的不满。当警察到来后,聚会者们还向警察敬酒,并邀请他们加入。警方随即叫停聚会,勒令餐厅关门并处以罚款。但餐厅老板却大声表示:“你们可以逮捕我,但我永远不会关门!”

不过,就在不少餐厅准备关门歇业的时候,也有部分餐厅开始将经营重心转移到外卖上,期望“绝地求生”。许愿池附近一家历史悠久的餐厅平日店内一般都有15名工作人员,但26日起,店里只留下了4人工作。“我们先试着在晚上送一个星期的外卖,不行的话我们再关门。”餐厅老板Romagnoli说。

而总理府附近的另一家餐厅很早之前就开始转攻外卖,因此夏天的销售情况比较理想。餐厅厨师兼老板Lino说:“我们会坚持送外卖,上一次封城期间我们就这么坚持过来了。我没有遣散员工,而是安排他们都去送外卖。”

罗马夜生活区Ponte Milvio桥附近的一家知名餐厅老板决定亲自给顾客送餐,他说:“我的顾客没办法在晚上来吃饭,那我就亲自给他们送去。”“我相信这就是未来的趋势,因为这将可以大大降低餐厅的成本。”

与此同时,Gianni也承认不少传统餐厅很难顺利转型,例如传统的培根蛋黄酱意面就不太适合这种方法。但他还是鼓励其他餐饮同行积极思考。

根据政府规定,餐饮门店必须在18时停止营业,而酒店、宾馆等内部餐饮服务则不受此时间限制,但只允许对住客开放服务。在这条法令中,有人似乎已找到了“可钻的空子”:那些实在憋不住想外出就餐的人,只需在酒店开房登记,不就能前往酒店的内部餐厅用餐了?

马切拉塔省的一家酒店26日就推出一项“特别”的优惠活动:为前来享用晚餐的顾客免费办理入住手续。顾客在吃完饭后可选择退房,也欢迎人们留下来免费住一晚。不过,酒店老板Simone在接受媒体采访时称,这一做法和程序完全符合当前法规。但他表示,自己此举的真实意图是提醒人们有这种“钻法律空子”的荒唐行径的存在。

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